Fantasia Di Asparagi

Ingredienti: 

4 Fette Prosciutto Cotto (fette Piuttosto Spesse)
150 gr Burro
2 Cetriolini Sott'aceto
12 Asparagi
Maionese
Preparazione:

Lasciar ammorbidire il burro a temperatura ambiente, quindi lavorarlo fino ad ottenere un composto omogeneo, unire i cetriolini tritati, amalgamando bene il tutto. Spalmare ora ogni fetta di prosciutto con la crema cosė ottenuta e adagiarvi sopra gli asparagi, precedentemente lessati, quindi arrotolare le fette di prosciutto ponendole in un piatto di portata e decorare con la maionese.

 

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