Ingredienti:

500 gr Pasta Tipo Conchiglie Grandi
80 gr Prosciutto Cotto
200 gr Ricotta
80 gr Formaggio Parmigiano
Basilico
Maggiorana
Per La Besciamella:
100 gr Burro
2 Cucchiai Farina
50 Cl Latte

Cuocere a metà cottura le conchiglie ed intanto preparare il ripieno, passando il prosciutto cotto ed unendolo alla ricotta ed alle erbe ed insaporendo il tutto con sale e noce moscata; riempire con un cucchiaino le conchiglie, scolate e raffreddate, metterle in una teglia da forno, condendo con besciamella e parmigiano, e far gratinare al forno.

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