Fesa Di Vitello Con Prugne E Sottaceti

Ingredienti: 

100 gr Fesa Di Vitello
150 gr Prugne
200 gr Sottaceti
2 Cucchiai Succo Di Limone
1 Cucchiaio Olio D'oliva
Spezie Miste (chiodi Di Garofano, Noce Moscata, Cannella)
Sale
Preparazione:

Lavare e snocciolare le prugne. Irrorarle con succo di limone e cuocerle in un padellino per 20 minuti. Spolverizzare la carne con le spezie e farla rosolare in padella con l'olio e i sottaceti. Tenere sul fuoco per 10 minuti a fiamma bassa, aggiungendo acqua, se necessario. Unire le prugne e cuocere ancora 5 minuti.

 

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