Ingredienti:

8 Fichi Ben Sodi
2 Cucchiai Pinoli
2 Cucchiai Mandorle Tritate
2 Albumi D'uovo
2 Biscotti Amaretti
2 Cucchiai Zucchero

Lavare i fichi e inciderli al centro aprendoli un po'. Tostare pinoli e mandorle in un padellino antiaderente. Montare a neve ferma gli albumi e incorporarvi i pinoli, le mandorle, lo zucchero e gli amaretti sbriciolati. Poggiare i fichi su una placca da forno e riempirli con il composto. Infornare per 15 minuti a 200 gradi, finché gli albumi non saranno ben dorati.

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