Ingredienti:

1000 gr Fichi Maturi Sodi
900 gr Zucchero
1 Limone
1 Bustina Zucchero Vanigliato
1/2 Bicchiere Vino Bianco

Distribuire i fichi sul fondo di una casseruola larga. Spolverizzateli con lo zucchero vanigliato. Bagnateli con il vino ed il succo di limone quindi ponete sul fornello e fate cuocere per circa 1 ora a fiamma bassa. Spegnete e sistemate i frutti in un vaso, facendo attenzione a non romperli. Coprite con lo sciroppo ottenuto dalla cottura e sterilizzate a bagnomaria per 30 minuti.

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