Ingredienti:

500 gr Fiori Di Zucca Svuotati
Mollica Di Pane Grattugiata
Prezzemolo Tritato
Pastella
Olio D'oliva
Mozzarella
Prosciutto
Sale
Pepe

Farcite i fiori di zucca con mollica di pane grattugiata e impastata con olio, prezzemolo, qualche fettina di mozzarella e di prosciutto, poco sale e un pizzico di pepe. In una padella capiente scaldate l'olio. Immergete i fiori di zucca farciti con la preparazione precedente prima nella pastella e poi nell'olio caldo. Friggete e servite subito.

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