Frittata Con Il Luppolo

Ingredienti:

1 Manciata Cime Di Luppolo
2 Foglioline Vite In Bocciolo
1 Foglia Di Pesco
Alcune Punte Ortica
1 Spicchio Aglio
1 Cipollotto
7 Uova
1 Panino (mollica Bagnata Nel Latte)
Parmigiano Grattugiato
Sale
Pepe
Preparazione:

Bollire le cime di luppolo poi tritarle con le altre verdure. Mescolare agli altri ingredienti. Mettere un po' d'olio e burro in una padella e versarvi il composto facendolo dorare da ambo le parti. Volendo si possono fare delle frittatine singole, una per ogni invitato.

 

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