Frittelle Di Arance (2)

Ingredienti: 

4 Arance
2 Uova
100 gr Farina
1/2 Bicchiere Latte
2 Cucchiai Brandy
Olio D'oliva
Zucchero
Preparazione:

Sbucciare le arance al vivo, tagliarle a fettine e spolverizzarle di zucchero. Preparare una pastella con le uova sbattute, la farina diluita con il latte, il brandy e un albume montato a neve Immergere nella pastella le fettine di arancia, friggerle in olio bollente, spolverizzarle di zucchero e servirle calde.

 

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