Frittelle Di Castagne (2)

Ingredienti: 

500 gr Farina Di Castagne
1 Pizzico Sale
Acqua
Strutto Per Friggere
Preparazione:

In una terrina stemperare la farina con l'acqua e il sale fino ad ottenere un impasto abbastanza liquido, tanto da poter usare un cucchiaio. Mettere l'impasto a cucchiaiate nello strutto bollente, giratele pił volte e toglietele dalla padella quando avranno assunto un colore bruno rossiccio.

 

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