Frittelle Di Formaggio (4)

Ingredienti: 

250 gr Formaggio Fontina
100 gr Salsiccia
3 Uova
200 gr Pangrattato
1 Bicchiere Latte
1 Cucchiaio Erbe Tritate (basilico, Prezzemolo, Timo, Maggiorana)
Abbondante Olio D'oliva
Sale
Pepe
Preparazione:

In una ciotola porre la salsiccia spellata e tritata, le erbe, il pangrattato, la fontina a dadini, le uova, il latte, sale e pepe. Mescolare il composto e formare delle pallottoline leggermente schiacciate. Friggerle in abbondante olio bollente e servirle caldissime.

 

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