Frittelle Di Pesche

Ingredienti: 

1000 gr Pesche
1 Bicchierino Vino Marsala
1 Bicchierino Rum
1 Uovo
Pangrattato
Olio D'oliva
Zucchero
Preparazione:

Lavare le pesche, sbucciarle, snocciolarle e farle macerare per un'ora con il marsala e il rum. Sgocciolarle, passarle nel pangrattato, nell'uovo sbattuto, ancora nel pangrattato e friggerle in olio bollente. Cospargere di zucchero e servire.

 

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