Ingredienti:

200 gr Farina
2 Uova
Latte
Olio D'oliva Per Friggere
Zucchero A Velo

Disponete la farina a fontana, sgusciatevi l'uovo e lavorate fino ad avere una pasta elastica; se occorre ammorbiditela con un po' di latte. Suddividete l'impasto in tante palline e ricavate da ognuna una piccola sfoglia tirandola il pių sottile possibile. In una padella versate abbondante olio d'oliva e quando č ben caldo friggetevi le frittelle: sulla superficie si formeranno piccole bolle sparse; fate dorare, scolate su carta assorbente e cospargete di zucchero a velo. Si servono fredde.

Lavoro |  Home |  Locali |  Info                                    Disclaimer |  Portale |  Blog |  Ricette