Ingredienti:

130 gr Grissini
4 Biscotti Amaretti
2 Cucchiai Farina
2 Uova
1 Cucchiaio Brandy
45 Cl Panna Liquida
Olio D'oliva
3 Cucchiai Zucchero Vanigliato
Sale

Pestare amaretti e grissini e amalgamarvi farina, sale, uova sbattute, panna liquida e brandy, poi rimescolare il composto che dovrà risultare denso. Far scaldare l'olio e versarvi il composto a cucchiaiate; sgocciolare le frittelle a mano a mano che saranno ben dorate e deporle su carta assorbente. Cospargere di zucchero vanigliato e servire.

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