Ingredienti:

500 gr Funghi Coltivati
80 gr Burro
25 gr Formaggio Parmigiano
Prezzemolo
Olio D'oliva
1 Dado Di Brodo
Pepe

Tagliare a listarelle larghe i funghi, Tritare un grosso spicchio d'aglio, insieme ad una manciata di prezzemolo e fare appassire il trito con il burro. Far insaporire in questo trito i funghi ed unirvi il sale ed il dado, infine pepare. Cuocere per 10 minuti, unire il parmigiano e passare in forno, già caldo a 200 gradi, per circa 25 minuti. Servire caldo su di un piatto.

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