Ingredienti:

130 gr Funghi Freschi
80 gr Pomodori Pelati
195 gr Brodo Vegetale
15 gr Prezzemolo
5 gr Pepe Bianco Macinato
Succo Di Limone
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe
1 Spicchio Aglio

Pulire bene i funghi togliendo la parte inferiore dei gambi più grossi, quindi gettarli per 5 minuti in acqua bollente. Aggiungere poi il succo di limone, scolarli e lasciarli sgocciolare un poco. nel frattempo, in una casseruola fare imbiondire leggermente l'aglio con l'olio, quindi gettarvi i funghi e mescolare bene il tutto affinché si insaporisca. Aggiungere il sale e il pepe, continuando la cottura per circa 30 minuti, aggiungendo il brodo di tanto in tanto perché non si asciughi troppo. Dopo circa 30 minuti il piatto è pronto.

Lavoro |  Home |  Locali |  Info                                    Disclaimer |  Portale |  Blog |  Ricette