Ingredienti:
300 gr Riso 1 Mela Verde 150 gr Piselli 150 gr Polpa Di Granchio 1/2 Bicchiere Panna 1 Limone Sale Pepe BiancoPreparazione:
Lessate il riso in acqua bollente salata, scolatelo, passatelo in una insalatiera; conditelo con la panna battuta insieme al succo del limone passato e spolverizzate con un pizzico di pepe. Aggiungete la mela sbucciata, tagliata a dadetti passati nel succo di limone, i piselli lessati, la polpa di granchio scolata dal suo liquido. Mescolate e servite.