Germogli Di Soia Al Vermouth

Ingredienti: 

500 gr Germogli Di Soia
Olio D'oliva
Burro
1/2 Dado
Vermouth
Aglio
Cipolla
Preparazione:

Rosolare con olio e burro un trito di aglio e cipolla, unire i germogli, farli insaporire e distribuirvi sopra il dado sbriciolato. Spruzzare di vermouth, farlo evaporare e unire mezzo bicchiere di acqua. Cuocere per 10 minuti, facendo asciugare il liquido.

 

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