Il kebab di Tarek e' considerato tra i piu' buoni di Roma. Per assaggiarlo andate al mercatino che si tiene il venerdi' mattina davanti alla moschea. Tarek, egiziano, ha aperto in societa' due locali (viale marconi e piazza Fiume) ma la sua fama e' dovuta a quel banco dove, tra l'altro, la fila e' piuttosto lunga. Il segreto sembra sia nella sfoglia, impastata proprio li' e farcita con la carne condita da salse e verdure, infine arrotolata nell'alluminio: il risultato e' un tubo caldo e profumato lungo trenta centimetri. Il prezzo ad oggi si aggira sui 3 euro. Tra gli altri banconi vanno molto i dolci di Said a base di miele, farina e zucchero, varianti di mandorle, pistacchi, noci, latte. Si arriva in bus da piazza euclide linea 230 (attiva solo il venerdi' dalle 11:15 alle 16:45).