Descrizione:
Piatti dai sapori mediterranei ma creativamente abbinati (culatello di zibello con composta di arance, sacher di castagne con marmellata di banane, cartoccio di bufala alla mediterranea, pappardelle al ragu' bianco con profumo di tartufo, linguine di mare, risotto carciofo e menta,gamberoni in camicia di tagliolini, fagottino di vitella con radicchio, agnello farcito con broccoletti, etc).