La menta e' una pianta erbacea perenne, molto semplice da coltivare perche' occorre trapiantare parte delle radici nei mesi da marzo a novembre ad una profondita' di circa 15 cm e in breve tempo cominceranno a spuntare le piantine. La menta si propaga da se' sotto terra e se non viene opportunatamente controllata puo' espandersi come una pianta infestante. E' ideale per le zone a clima temperato.
Ha proprieta' antispastiche ed antinfiammatorie ed e' molto utilizzata a scopo culinario (sui carciofi, etc).
Puo' essere impiegata in casa per preparare un infuso che favorisce la digestione o puo' essere utilizzata come tonico. Con l'infuso si possono fare anche gargarismi disinfettanti per purificare l'alito.
Ottimo, infine, il sorbetto alla menta.

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