Torna a Capannelle (Roma) l'OktoberFest nella versione 2011 ricca di eventi e cabaret.

Quest'anno si svolgera' dal 8 al 16 Settembre (ben 2 settimane).

Ce la facciamo una birretta ?

:)

 Festa del Cioccolato a Capennelle (Roma) dal 21 al 23 Ottobre 2011.

Per i golosi del cioccolato...

A volte ci sono degli articoli intelligenti. E' il caso dell'articolo comparso sul giornale Metro di oggi dove il titolo recita, appunto, che la crisi fa ingrassare. Le ristrettezze finanziare delle famiglie infatti spingono a comprare cibo spazzatura piuttosto economico con la conseguente tendenza all'obesita'. E' naturale ed ovvio ma nessuno lo dice mai, al massimo si dice che stiamo prendendo le brutte abitudini di altri paesi esteri ma se l'Italia sempre stata al vertice in tema di cibo e di mangiare sta prendendo questa abitudine un motivo piu' profondo ci sara', no ? Comprare una dietetica fettina, magari un piccolo filetto privo di grasso significa spendere circa 10 euro proprio a voler essere ottimisti, mentre mangiare un abbondante piatto di pasta magari con un po' di sugo significa spendere circa 1 euro. Le famiglie italiane sempre piu' tartassate cosa scelgono ? Ovviamente la pasta... ti sazia piu' di quel pezzettino di carne che ti e' costato 10 volte tanto e un altro giorno e' passato.
Ora pensiamo ad aumentare l'iva o le tasse cosi' bloccheremo ancora di piu' l'economia.
Speriamo che qualcosa cambi in meglio perche' sembra di tornare al dopo guerra.

La Torta al Testo

La torta al testo e' un panetto tipico dell'umbria che pero' viene preparato in diverse varianti.

Ingredienti per 1 torta, 3-4 persone

Preparazione:

Miscelare in una ciotola i liquidi insieme allo zucchero e sciogliervi il lievito. Unire le farine ed il sale ed impastare bene, fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo.
A questo punto lasciar lievitare in un luogo caldo finché l'impasto non raddoppi il proprio volume (piu' che altro se si vuole una versione un po' alta, specie nella versione con il lievito di birra, altrimenti 10-15 minuti con il lievito istantaneo o con il bicarbonato). Prendere l'impasto e stenderlo con il mattarello in forma circolare bucherellando la superficie.
Cuocere su una padella di ghisa precedentemente riscaldata (preferibilmente il testo) ad un fuoco medio (o su pietra refrattaria), girando la torta per cuocerla su entrambi i lati, circa 8 minuti per lato.
E’ ottima farcita con un buon prosciutto umbro, salsiccia e broccoletti ripassati (tipica!!) oppure con formaggi / pecorini umbri.
Fino ad oggi ho provato solo la versione senza latte (ma con 50 gr in piu' di acqua) e senza olio. Al posto del lievito si puo' usare un pizzico di bicarbonato. C'e' chi ci mette le uova ma la ritengo in questa versione pessima (ma e' molto personale). La ricetta piu' semplice prevede 500 gr di farina 0, 250 gr di acqua, 1 pizzico di bicarbonato. Originariamente era un cibo estremamente popolare e, quindi, povero, che si preparava quando non c'era il pane e si presentava un ospite magari all'ultimo minuto.. quindi non faccio fatica a pensare che la ricetta piu' veritiera sia proprio quest'ultima.

Per controllare che il testo sia caldo al punto giusto gettarVi sopra un po' di farina e controllare che non si imbrunisca troppo velocemente. Il testo originale (chiamato crescia a Gubbio) originariamente era cotto nel "Panaro" in mezzo la brace del fuoco). Semplice e spettacolare.

Alcune cose rimangono nel cuore di ogni bambino.. come i cartoni animati.

Il Muppet show mi ha seguito nella crescita di tanti anni e per me come per molti altri bambini di allora costituisce il ricordo di tante ore piacevoli.

Sono passati piu' di dieci anni dallo loro assenza dal grande schermo ma oggi tornano la Rana Kermit, Miss Piggy e l'Orso Fozzie alla testa della scatenata combriccola dei Muppet.

I pupazzi del Muppet show sono nati da un'idea di Jim Henderson, scomparso nel 1990 affidando le sue creature al figlio Brian.

Esce in questi giorni il film sui personaggi del Muppet show.

La Rana Kermit si trovera' costretta a riunire tutti i Muppet  per salvare il loro storico teatro dalle mire di un magnate del petrolio che ha scoperto un ricco giacimento proprio sotto l'edificio. Il compito sara' assai arduo visto che ormai i suoi vecchi amici hanno tutti intrapreso strade differenti: Fozzie si esibisce in una band  chiamata Moopets, Miss Piggy e' una redattrice di moda di Vogue, Animal e' a Santa Monica in una clinica per manager infuriati e Gonzo e' un potente magnate di impianti idraulici.

I personaggi tanto amati dai bambini dell'epoca torneranno, anche se solo per una sera ad essere conosciuti ed amati dai bambini di oggi.

Se provando a cancellare una occorrenza in una tabella Oracle riceviamo un errore di foreign key violata dobbiamo capire quale tabella padre referenzia la figlia, ovvero la tabella in cui stiamo cercando di effettuare la cancellazione. Il messaggio di errore ci riporta esattamente il nome della foreign key e per ottenere l'informazione che ci interessa possiamo eseguire la seguente query:

select
owner,constraint_name,constraint_type,table_name,r_owner,r_constraint_name
    from all_constraints where constraint_name = 'FKDDK151'

dove a FKDDK151 dobbiamo sostituire il nome della foreign key riportata da oracle senza lo schema name.

I lavoratori italiani guadagnano in media la meta' di quelli tedeschi (dati Eurostat, riferiti al 2009); l'Italia fanalino di coda in Europa per le retribuzioni lorde annue. Un italiano in media quadagna la metà di quanto si guadagna in Lussemburgo, Olanda o Germania che sono i paesi ai primi posti della classifica. Si guadagna comunque meno di chi lavora in Irlanda, Grecia, Spagna e Cipro. Buste paga piu' leggere di quelle italiane solo per maltesi, sloveni, portoghesi e slovacchi.
Anche la crescita nel nostro paese e' al minimo. In quattro anni il rialzo e' stato del 3,3% contro il +29,4% della Spagna e il +22% del Portogallo. Non pensiamo pero' che i Paesi che partivano da livelli gia' alti invece abbiano incrementato di poco, anzi hanno registrato crescite rilevanti: Lussemburgo (+16,1%), Olanda (+14,7%), Belgio (+11%), Francia (+10%) e Germania (+6,2%). I nostri politici parlano di aumentare la produttivita'  e costi comparativamente troppo alti. Sempre in questi giorni la discussione sulla " flessibilita' " con eventuali modifiche all'art. 18.

Forse a volte non ci si rende effettivamente conto dell'attuale situazione in Italia dove il precariato e' il male per eccellenza; non si investe piu', troppe tasse, troppi soldi. Del futuro non c'e' piu' nessuna certezza, non e' possibile investire in qualcosa o accollarsi il costo di un mutuo. Mi chiedo: ma le banche ce lo concederanno ancora un finanziamento ? Con quali assicurazioni ? Come puo' una coppia giovane comprare casa ? I salari non permettono un risparmio concreto e seppur avessimo messo da parte qualche risparmio, quale banca ci concedera' un mutuo senza garanzie certe ? Ma a parte la casa anche il consumo sta calando e calera' drasticamente, gli italiani non possono piu' permettersi di spendere tanto ! Come puo' crescere l'economia ? La benzina sta per raggiungere i 2 euro al litro ergo a breve aumentera' di nuovo tutto.

Giovani scappate !

Magic Day è un'applicazione utile per le donne al momento disponibile almeno per il sistema operativo Android che permette di prevedere i prossimi giorni dell'ovulazione.

Sulla base delle statiche dei giorni precedenti ricorda le scadenze e ci aiuta a tenere in memoria le "scadenze" importanti.

Molto leggera e semplice da utilizzare, solo in lingua inglese. 

Spassosissimo pezzo "Chatto con lei...".

http://www.youtube.com/watch?v=W9B-P-uCGYg

Buon divertimento.